Spaghetti en Salsa

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Blanca con Jamón

Porciones: 6

​Ingredientes

• 1 paquete de 500 gramos de PASTA LA MUÑECA CON MAÍZ
• 1 tallo de CEBOLLA LARGA finamente picado
• 2 cucharadas de MANTEQUILLA
• 1 ½ tazas de LECHE
• ½ taza de CREMA DE LECHE
• 200 gramos de JAMÓN cortado en julianas
• SAL y PIMIENTA al gusto
• 1 cucharadita de HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS

Preparación

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Aparte, saltear la cebolla larga y el jamón en la mantequilla. Adicionar la harina. Agregar un tercio de taza del agua de la cocción de las pastas, la leche y la crema de leche sin dejar de revolver hasta que hierva y espese ligeramente. Adicionar sal y pimienta. Mezclar con suavidad la pasta con la salsa y servir caliente.

Nota: Esta preparación sin el jamón, es un acompañamiento ideal para todo tipo de carnes.

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